اگر کلسترول بالایی دارید، لازم نیست روزتان را با تغییرات سخت و پیچیده شروع کنید. چند عادت ساده صبحگاهی مثل خوردن صبحانه سرشار از فیبر، ۲۰ دقیقه پیادهروی و چند دقیقه مدیریت استرس میتواند به سلامت قلب و کنترل چربی خون کمک کند.
پژوهشگران میگویند ترکیبی طبیعی که بدن پس از مصرف انار، گردو و برخی انواع توتها تولید میکند، ممکن است به بهبود عملکرد قلب در مبتلایان به نوعی شایع از نارسایی قلبی کمک کند.
نان برای بسیاری از ما پای ثابت سفره است؛ اما یک سؤال مهم وجود دارد: چرا گاهی نانی که تازه خریدهایم، فقط یک روز بعد خشک و سفت میشود و گاهی هم خیلی زود سر و کله کپک روی آن پیدا میشود؟
اگر به دنبال طرز تهیه ذرت مکزیکی با قارچ و پنیر پیتزا هستید که کشدار، خوشعطر و دقیقاً شبیه نمونههای بیرون باشد، این دستور پخت مرحلهبهمرحله شما را در ۲۵ دقیقه به هدف میرساند.
فکر میکنید برای یک پیتزای درجهیک حتما باید ساعتها وقت صرف ورز دادن خمیر کنید؟ اشتباه میکنید! با این ترفند طلایی و استفاده از نان تافتون، فاصله شما تا یک پیتزای برشته و لذیذ تنها ۳ قلم مواد اولیه و کمتر از ۱۰ دقیقه زمان است.
راز آن کباب کوبیدهای که در رستورانهای ممتاز میل میکنید، تنها در کیفیت گوشت نیست؛ بلکه در یک «مهندسی دقیق» نهفته است. از توازن اسیدی پیاز گرفته تا چرخ کردنهای چندمرحلهای و مدیریت حرارت زغال، همگی بخشی از یک فرآیند حسابشده هستند.
کادین بودو کوفته یکی از غذاهای سنتی و محبوب ترکیه است که با ترکیبی از گوشت چرخکرده، برنج، پیاز و ادویه تهیه و پس از غلتاندن در آرد و تخممرغ سرخ میشود. این کوفته خوشطعم معمولاً همراه پوره سیبزمینی سرو میشود و میتواند یک گزینه متفاوت برای ناهار یا شام باشد.
